양상추 효능 부작용 먹는법

양상추의 학명은 Lactuca sativa L. 입니다. Lactuca는 라틴어로 "우유"를 의미하며, sativa는 "경작된"을 의미합니다.

양상추의 잎에서 우유빛 액체가 나오는 데에서 학명이 유래되었습니다.

양상추는 국화과 왕고들빼기속에 속하는 한해살이 풀로, 잎이나 줄기를 채소로 먹습니다. 양상추에는 다양한 영양 성분이 들어 있습니다.

양상추

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양상추의 효능

 

양상추의 효능에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다.

1. 체중 조절:

양상추는 칼로리가 낮고 수분과 식이섬유가 많이 함유되어 있어 포만감을 느끼게 하고, 소화를 돕는 데 도움을 줍니다.

또한, 양상추에는 체내의 지방을 분해하는데 필요한 비타민 B1과 B2가 들어 있어 체중 조절에 효과적입니다.

2. 눈 건강 개선:

양상추에는 눈의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다.

이들은 시력을 개선하고, 백내장이나 망막변성 등의 눈 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 소화기 건강:

양상추는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장의 운동을 촉진하고, 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

또한, 양상추에는 장내 유익균의 번식을 증가시키고, 장내 독소를 배출하는데 도움을 주는 라이신과 트립토판이 들어 있습니다.

4. 면역력 강화:

양상추에는 면역 체계를 강화하고, 감염성 질환에 대한 저항력을 높여주는 비타민 C와 칼슘, 철분 등의 미네랄이 들어 있습니다.

이들은 항체의 생성을 증가시키고, 백혈구의 활성화를 촉진하며, 염증을 감소시킵니다. 

5. 피부 건강:

양상추에는 피부의 탄력과 윤기를 증가시키고, 피부 세포의 재생과 수분 보유력을 개선하는 비타민 C와 E가 들어 있습니다.

또한, 양상추에는 피부에 활력을 주고, 콜라겐 합성을 증가시키는 비타민 K와 실리콘도 함유되어 있습니다. 

6. 혈액 순환 개선:

양상추에는 혈액 응고를 조절하고, 혈관 벽을 강화하며, 혈액 순환을 원활하게 하는 비타민 K와 칼륨이 들어 있습니다.

이들은 고혈압이나 혈전 등의 혈관 질환을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 

7. 스트레스 해소:

양상추에서 나오는 우윳빛 즙액에는 상추 학명인 Lactuca sativa에서 따온 라크투카리온과 라크투세린, 라크투신 등의 성분이 들어 있습니다.

이들은 신경을 진정시키고, 수면을 촉진하며, 스트레스와 불면증을 해소하는데 효과적입니다. 

8. 빈혈 예방:

양상추에는 빈혈을 예방하고 치료하는데 필요한 철분과 엽산이 들어 있습니다.

이들은 적혈구의 생성을 증가시키고, 혈색소의 합성을 돕습니다. 

 

 [양상추 - 나무위키]

https://namu.wiki/w/%EC%96%91%EC%83%81%EC%B6%94

양상추 - 나무위키

[Lettuce Benefits for Skin: How to Use Lettuce for Skin Care?]

https://www.stylecraze.com/articles/lettuce-benefits-for-skin

 [Lettuce: Benefits, nutrition, and tips]

https://www.medicalnewstoday.com/articles/285961

Turnip greens: Health benefits, uses, and possible risks

[Lactucarium - Wikipedia]

https://en.wikipedia.org/wiki/Lactucarium

Lactucarium - Wikipedia

[Lactuca sativa (Garden lettuce) (Cultivated lettuce)]

https://www.uniprot.org/taxonomy/4232

UniProt

 

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양상추의 부작용

 

양상추의 부작용은 다음과 같습니다.

- 양상추에는 구기산이라는 성분이 들어 있습니다.

이 성분은 위산을 자극하여 위산과식도역류증, 급성위염 등을 유발할 수 있습니다.

따라서, 위장관 질환, 알레르기 반응 등이 있는 사람들은 의사와 상담한 후 섭취해야 합니다.

- 양상추에서 나오는 우윳빛 즙액에는 라크투카리온과 라크투세린, 라크투신 등의 성분이 들어 있습니다.

이들은 신경을 진정시키고, 수면을 촉진하며, 스트레스와 불면증을 해소하는데 효과적입니다.

하지만 과다하게 섭취할 경우 최면 효과로 인해 졸음을 유발할 수 있으니 아침이나 낮시간에는 적당량을 드시는 것이 좋습니다.

- 양상추에는 비타민 K가 함유되어 있어 혈액응고에 영향을 줄 수 있습니다.

혈액 응고가 일어나기 쉬운 사람들은 양상추를 섭취하기 전에 의사와 상의하시는 것이 좋습니다.

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양상추 먹는 방법

 

양상추를 맛있게 먹는 방법은 다음과 같습니다.

- 양상추는 주로 샐러드나 쌈으로 먹거나, 수프나 샌드위치 등에도 사용할 수 있습니다.

- 양상추를 고를 때는 잎이 밝은 연두색을 띠고 윤기가 나며, 뿌리 쪽이 갈색 빛이 도지 않은 것을 선택하는 것이 좋습니다.

- 양상추를 보관할 때는 저온 저장으로 약 20일간 보관할 수 있으며, 비닐봉지나 랩에 싸서 마르지 않도록 해야 합니다.

- 양상추를 손질할 때는 잎을 하나씩 떼어서 깨끗한 물에 헹구고, 건조기나 종이타월로 물기를 제거해 줍니다.

- 양상추를 샐러드로 만들 때는 다양한 야채와 과일, 견과류, 치즈 등을 함께 넣어주면 영양과 맛이 풍부해집니다.

드레싱은 간장, 식초, 꿀, 참기름 등으로 간단하게 만들 수 있습니다.

- 양상추를 쌈으로 만들 때는 고기나 생선, 계란 등의 단백질 식품과 함께 싸서 먹으면 맛있습니다.

쌈장은 고추장, 고춧가루, 마늘, 참기름 등으로 만들 수 있습니다.

- 양상추를 수프로 만들 때는 양파, 당근, 감자, 우유 등과 함께 끓여서 믹서기에 갈아주면 부드러운 크림스프가 됩니다.

소금, 후추, 파슬리 등으로 간을 해줍니다.

- 양상추를 샌드위치로 만들 때는 토스트에 버터나 마요네즈를 바르고, 햄, 치즈, 달걀 등과 함께 양상추를 올려주면 쉽고 맛있는 샌드위치가 됩니다.

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양상추는 맛있고 건강에 좋은 채소입니다.

하지만 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.

그리고 양상추를 맛있게 먹는 방법도 알아보았습니다. 양상추를 통해 건강한 식생활을 즐겨보세요! 😊

https://kr.iherb.com/search?kw=%EC%96%91%EC%83%81%EC%B6%94 

검색 - 양상추

https://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psz/psza/contentSub.ps?menuId=PS03172&sSeCode=335001&cntntsNo=101642&totalSearchYn=Y

양상추 | 농사로

양상추 효능 11가지 및 부작용 - 헬스케어뉴스.

http://www.hcnews.or.kr/news_gisa/gisa_view.htm?gisa_category=02010200&gisa_idx=10325

양상추 효능 11가지 및 부작용

http://browse.gmarket.co.kr/list?category=300028990

G마켓 - 양상추

https://www.lotteon.com/search/search/search.ecn?render=search&platform=m&q=%EC%96%91%EC%83%81%EC%B6%94&mallId=4

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상추