바질 씨드 효능 부작용 먹는법

바질 씨드는 꿀풀과 속한 바질(학명: Ocimum basilicum)의 씨앗을 말합니다.

바질은 열대 아시아가 원산이며 향신료 또는 방향제로 널리 사용됩니다.

바질 씨드에는 지질, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

바질 씨드는 혈액순환 개선, 피부 건강 개선, 항산화 작용, 항염 작용, 뇌 건강, 혈당과 콜레스테롤 수치 개선, 면역력 강화, 소화 개선, 체중 감량 등의 효능이 있습니다.

바질 씨드 이미지1

 

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바질 씨드의 성분

 

바질 씨드에는 다음과 같은 성분들이 들어 있습니다.

- 지질:

바질 씨드는 지질이 약 20% 함유되어 있습니다.

이 중에는 올레산, 리놀레산, 팔미틱산 등의 불포화지방산이 포함되어 있습니다.

이들은 혈액순환을 개선하고, 피부건강을 유지하며, 항염 및 항산화 작용을 합니다.

- 단백질:

바질 씨드는 단백질이 약 14% 함유되어 있습니다.

단백질은 체내의 세포 구성과 기능에 필수적인 영양소입니다.

바질 씨드에는 아미노산의 일종인 트립토판이 들어 있으며, 이는 세로토닌의 전구물질로서 기분을 좋게 해주는 효과가 있습니다.

- 식이섬유:

바질 씨드는 식이섬유가 약 10% 함유되어 있습니다.

식이섬유는 장 운동을 촉진하고, 변비를 해소하며, 장내 유해균을 제거하고, 장내 환경을 개선합니다.

또한, 식이섬유는 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.

- 비타민과 미네랄:

바질 씨드는 비타민 A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9 등의 비타민과 칼슘, 철분, 칼륨, 인, 마그네슘, 아연 등의 미네랄을 함유하고 있습니다.

이들은 물질대사를 돕고, 면역력을 강화하며, 노화를 방지하고, 뼈와 혈액의 건강에 좋습니다.

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바질 씨드의 효능

 

바질 씨드의 효능에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다.

1. 혈액순환 개선:

바질 씨드에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 혈관의 탄력성을 증가시키고, 혈압을 조절하며, 혈전을 방지하는데 도움이 됩니다.

또한, 바질 씨드에는 비타민 K가 들어 있어, 혈액 응고를 조절하고, 출혈을 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 피부 건강 개선:

바질 씨드에는 비타민 A와 베타카로틴이 많이 들어 있습니다.

이들은 피부의 수분과 윤기를 보호하고, 자외선으로부터 피부를 보호합니다.

또한, 바질 씨드에는 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어, 피부노화를 촉진 시키는 활성산소를 제거하여 건강하고 활력있는 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

3. 항산화 작용:

바질 씨드에는 비타민 C, E, K 등의 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다.

이들은 체내의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 방지하며, 노화를 지연시킵니다.

또한, 바질 씨드에는 페놀성 화합물도 함유되어 있어서 항산화 작용을 강화합니다.

4. 항염 작용:

바질 씨드에는 올레산, 리놀레산 등의 불포화지방산이 들어 있습니다.

이들은 체내의 염증 반응을 억제하고, 부종이나 열을 낮춥니다.

바질 씨드는 아토피나 관절염 등의 염증성 질환에도 효과적입니다.

5. 뇌 건강:

바질 씨드에는 오메가-3 지방산과 비타민 B군이 들어 있습니다.

이들은 뇌세포의 활성화를 돕고, 뇌의 혈액순환을 도와 뇌 기능 개선과 뇌 건강 증진에 유익한 효과가 있습니다.

또한, 바질 씨드에는 트립토판이라는 아미노산이 들어 있으며, 이는 세로토닌의 전구물질로서 기분을 좋게 해주는 효과가 있습니다.

6. 혈당과 콜레스테롤 수치 개선:

바질 씨드에는 식이섬유와 크롬이라는 미네랄이 들어 있습니다.

이들은 혈당을 안정화시키고, 인슐린 저항성을 감소시키며, 당뇨병의 위험을 낮춥니다.

또한, 바질 씨드에는 불포화지방산이 들어 있어, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화나 심장병의 원인인 염증과 산화를 억제하는 효과도 있습니다.

7. 면역력 강화:

바질 씨드에는 비타민 C와 비타민 A가 들어 있습니다.

이들은 면역세포의 활성화를 돕고, 감염에 대한 저항력을 강화합니다.

또한, 바질 씨드에는 항균, 항바이러스, 항진균, 항염증 성분이 들어 있어, 다양한 병원균으로부터 몸을 보호하는데 도움이 됩니다.

8. 소화 개선:

바질 씨드에는 식이섬유와 페놀성 화합물이 들어 있습니다.

이들은 장 운동을 촉진하고, 변비를 해소하며, 장내 유해균을 제거하고, 장내 환경을 개선합니다.

또한, 바질 씨드에는 소화 효소를 분비하는데 도움이 되는 성분이 들어 있어, 소화를 돕고, 소화불량이나 위부팽만감을 줄여줍니다.

9. 체중 감량:

바질 씨드는 물과 접촉하면 30배 이상 늘어나는 부피로 인해 소량을 먹어도 충만감을 주고, 식욕을 억제하는데 도움이 됩니다.

또한, 바질 씨드는 체내의 지방 분해와 지방 연소를 촉진하고, 지방 흡수를 억제하는데 도움이 됩니다.

10. 관절 건강 개선:

바질 씨드에는 칼슘과 마그네슘이 들어 있습니다.

이들은 뼈와 관절의 건강을 유지하고, 골다공증이나 관절염의 예방과 치료에 도움이 됩니다.

11. 호흡기 건강 개선:

바질 씨드에는 유칼립톨과 카르바크롤이라는 성분이 들어 있습니다.

이들은 기관지의 확장과 가래의 배출을 돕고, 기침이나 천식, 감기 등의 호흡기 질환에 효과적입니다.

12. 구강 건강 개선:

바질 씨드에는 항균 성분이 들어 있습니다. 이들은 구강 내의 세균을 제거하고, 치아와 잇몸의 건강을 보호합니다.

또한, 바질 씨드는 입냄새를 제거하고, 입맛을 돋우는 효과도 있습니다.

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바질 씨드의 부작용

 

바질 씨드의 부작용은 다음과 같습니다.

- 바질 씨드에는 시안화수소라는 독성 물질이 있기 때문에 과다 섭취하면 중독 증상이 발생할 수 있습니다.

중독 증상으로는 구토, 경련, 호흡장애, 간 손상 등이 있습니다.

- 바질 씨드는 혈액 응고를 저해할 수 있습니다.

그러므로 혈액 흐름이 이미 문제가 있는 사람이나 항응고제를 복용하는 사람은 바질 씨드를 섭취할 때 주의해야 합니다.

바질 씨드와 항응고제를 함께 먹으면 출혈 위험이 증가할 수 있습니다.

- 바질 씨드는 임신부나 수유부에게는 적합하지 않습니다.

바질 씨드에 들어 있는 독성 물질이 태아나 유아에게 영향을 줄 수 있기 때문입니다.

또한, 바질 씨드는 자궁 수축을 유발할 수 있어 유산이나 조산의 위험을 높일 수 있습니다.

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바질 씨드의 먹는 방법

 

바질 씨드의 먹는 방법은 다음과 같습니다.

- 바질 씨드를 그대로 먹기:

바질 씨드는 그대로 먹을 수 있습니다. 그러나 씹기 전에 입에서 적신 후에 먹는 것이 좋습니다.

이렇게 하면 바질 씨드의 특유한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

- 바질 씨드를 요거트나 시리얼에 넣기:

가장 간단한 방법 중 하나는 바질 씨드를 요거트, 시리얼, 오트밀, 그래놀라 또는 스무디 위에 뿌리는 것입니다.

이렇게 하면 음식에 추가할 때 쉽게 섭취할 수 있습니다.

- 바질 씨드를 스무디에 넣기:

바질 씨드를 스무디에 넣어 건강한 음료로 즐길 수도 있습니다. 과일 스무디에 넣으면 맛을 더할 수 있습니다.

- 바질 씨드를 샐러드에 넣기:

바질 씨드를 샐러드 위에 톡톡히 뿌려서 먹을 수도 있습니다.

이렇게 하면 식사에 크런치한 텍스처와 영양을 더할 수 있습니다.

- 바질 씨드를 베이킹 제품에 넣기:

바질 씨드를 빵, 머핀, 쿠키, 핫케이크 등의 베이킹 제품에 혼합하여 사용할 수 있습니다.

이는 더 많은 영양소를 추가하고 텍스처를 개선할 수 있습니다.

- 바질 씨드를 디저트에 넣기:

바질 씨드를 디저트에 넣어서 더 건강한 옵션을 만들 수 있습니다.

예를 들어, 푸딩, 아이스크림 또는 치즈케이크에 혼합할 수 있습니다.

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G마켓 - 바질시드 검색결과

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바질씨앗 효능, 한 숟가락 먹어도 다이어트? 알고보니…

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한 달에 9kg 감량 ‘바질씨앗 다이어트’, 먹는 방법은?

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[푸드투데이] 제대로 알고 먹는 약재 상식 - 바질 씨앗 (Basil Seed)

바질 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전.

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