회향 펀넬 Fennel 성분 효능 부작용 먹는법
회향 또는 펀넬 Fennel(Foeniculum vulgare Mill.)은 산형과(Umbelliferae)에 속하는 다년생 식물로, 지중해 연안이 원산지입니다. 이 식물은 노란 꽃이 피고, 특유의 향기가 나는 것으로 유명합니다. 회향은 식용으로 사용되며, 잎과 씨앗은 향신료로, 줄기는 허브로 활용됩니다. 회향은 아네톨이라는 화학물질을 함유하고 있어 아로마향과 비슷한 맛이 납니다. 이는 소화 촉진, 가스 제거, 신진대사 촉진 등의 효과가 있어 허브티로도 인기가 있습니다. 또한, 회향은 약용으로도 사용되며, 특히 소화불량 치료에 좋다고 알려져 있습니다. 회향은 로마 시대부터 유럽 전역에 걸쳐 널리 사용되어 온 향신료이자 채소로, 특히 이탈리아 요리에서 자주 사용됩니다. 신선한 회향잎은 샐러드에 첨가되거나,..
바디나물 연삼 성분 효능 부작용 먹는법
바디나물 또는 연삼 (학명: Angelica decursiva, 산형과)은 한반도 각처 산이나 들의 습지 근처에 자라는 여러해살이풀입니다. 이 식물은 높이가 80-150cm 정도로 자랍니다. 바디나물은 줄기에 세로줄이 발달하며 근생엽과 밑부분의 잎은 잎자루가 길게 늘어납니다. 잎은 깃꼴겹잎으로, 길이는 10-30cm이며 작은 잎은 3-5장으로 깊게 다시 3-5갈래로 갈라집니다. 또한, 잎몸의 일부가 날개 모양을 하고 있습니다. 바디나물은 노다케인, 만티돌, 비타민 C 등의 성분을 함유하고 있어 다양한 효능이 있는 약초로 알려져 있습니다. 이 식물은 당뇨병 치료, 항암, 기관지염, 천식, 관절염 예방, 면역력 강화, 혈액순환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 과하게 섭취할 경우 독성이 있어 주의해야 ..
미나리 성분 효능 부작용 먹는법
미나리(Oenanthe javanica DC. 산형과)는 잎과 줄기에 향기가 있으며, 단맛이 나고 무기질과 섬유질이 풍부한 알카리성 식품입니다. 해독과 혈액을 맑게 해주는 식자재로, 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거하는 효과가 있습니다. 미나리의 대표적 약리성분으로는 이소람네틴, 페르시카린 등의 방향성 정유성분이 있으며, 비타민류 및 칼슘 등 무기질이 풍부합니다. 페르시카린은 간독성을 해독하는 기능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 미나리 Oenanthe javanica는 아시아의 여러 전통 의학 시스템에서 간염, 황달, 숙취, 복통, 염증 치료에 사용되어 왔습니다. - 화학 성분: 주요 화합물로는 쿠마린, 플라보노이드 및 플라보노이드 글리코사이드, 유기산, 폴리페놀이 있으며, 이..
사상자 성분 효능 부작용 먹는법
사상자(Torilis japonica)는 산형과(Apiaceae)에 속하는 허브로, 일명 산사상자, 큰사상자, 또는 일본사상자라고도 불립니다. 이 식물은 주로 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역에 자생하며, 유럽과 북아프리카의 지중해 지역에도 분포합니다. 사상자는 일년생 또는 이년생 식물로 분류되며, 생태계에서는 다양한 곤충과 동물의 서식지로서 중요한 역할을 합니다. 높이는 대략 30cm에서 100cm 사이로 자라며, 뾰족한 잎과 작은 흰색 또는 분홍색의 꽃을 가집니다. 열매는 분과로, 겉에는 안쪽으로 구부러진 갈고리 모양의 짧은 가시가 있어 동물의 털이나 사람의 옷에 붙어 이동하는 '이동식 씨앗'의 특성을 가지고 있습니다. 전통 의학에서는 사상자의 뿌리와 줄기를 약용으로 사용하여 해열, 해독, 소염 등..
