굴피나무 Platycarya strobilacea는 가래나무과에 속하는 낙엽 활엽교목으로, 우리나라 중부 이남에 널리 분포하고 있습니다.
굴피나무의 열매와 뿌리는 약용으로 쓰이며, 목재는 가구재로, 나무껍질은 염료로 이용됩니다.
굴피나무 성분
굴피나무의 성분은 다음과 같이 정리할 수 있습니다.
1. 페놀 화합물:
굴피나무 열매에서 다양한 페놀 화합물이 분리되었습니다.
페놀 화합물은 Ursolic acid, Gallic acid, Morin, Myricetin, Myricitrin, Quercitrin, Afzelin 등은 항산화, 항염증, 항균, 항암 등의 작용을 가지고 있습니다.
예를 들어, 5-Hydroxy-2-methoxy-1.4-naphthoquinone은 굴피나무 열매에서 처음으로 발견된 페놀 화합물로,
간세포의 산화적 손상을 억제하고, 염증성 사이토카인의 분비를 감소시키는 효과가 있습니다.
2. 플라보노이드:
굴피나무 열매에서도 플라보노이드가 많이 검출되었습니다.
플라보노이드는 식물에서 자주 발견되는 폴리페놀의 한 종류로, 항산화, 항염증, 항암, 항알레르기, 항바이러스 등의 작용을 가지고 있습니다.
예를 들어, Quercetin은 굴피나무 열매에서 가장 많은 양으로 검출된 플라보노이드로, 콜라겐 분해를 억제하고,
히알루론산의 생성을 증가시켜 주름 개선에 도움을 줍니다.
3. 정유 성분:
굴피나무 잎에서 추출한 정유의 주요 성분은 Pinene, Camphene, Limonene, Sabinene, Terpinen-4-ol 등으로 나타났습니다.
정유 성분은 항균, 항염증, 진정, 소염 등의 작용을 가지고 있습니다.
예를 들어, Pinene은 굴피나무 정유에서 가장 많은 비율을 차지하는 성분으로, 미생물에 대한 강력한 항균 작용을 가지고 있습니다.
4. 무기질:
굴피나무 열매에는 K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Se 등의 무기질이 함유되어 있습니다.
무기질은 신진대사, 면역력 증진, 항산화 등의 작용을 가지고 있습니다.
예를 들어, Se는 체내에서 산화 스트레스를 제거하는 글루타치온 페르옥시다제와 같은 항산화 효소의 구성 요소로서 중요한 역할을 합니다.
굴피나무 효능
굴피나무의 효능은 다음과 같이 정리할 수 있습니다.
1. 항산화:
굴피나무 열매와 껍질에는 페놀 화합물과 플라보노이드가 함유되어 있습니다.
이들 성분은 체내의 산화 스트레스를 제거하고, 세포 손상을 방지하며, 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.
예를 들어, Quercetin은 굴피나무 열매에서 가장 많은 양으로 검출된 플라보노이드로, 콜라겐 분해를 억제하고,
히알루론산의 생성을 증가시켜 주름 개선에 도움을 줍니다.
2. 피부 미용:
굴피나무 정유는 항균, 항염증, 진정, 소염 등의 작용을 가지고 있습니다.
이러한 작용은 피부염, 화상, 습진 등의 피부 질환을 치료하고, 피부 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
예를 들어, Pinene은 굴피나무 정유에서 가장 많은 비율을 차지하는 성분으로, 미생물에 대한 강력한 항균 작용을 가지고 있습니다.
3. 항염증:
굴피나무 열매와 껍질에는 항염증 작용을 가지는 페놀 화합물과 플라보노이드가 들어 있습니다.
이들 성분은 염증성 사이토카인의 분비를 감소시키고, 염증 반응을 억제하는 효과가 있습니다.
예를 들어, 5-Hydroxy-2-methoxy-1.4-naphthoquinone은 굴피나무 열매에서 처음으로 발견된 페놀 화합물로,
간세포의 산화적 손상을 억제하고, 염증성 사이토카인의 분비를 감소시키는 효과가 있습니다.
4. 항균:
굴피나무 정유와 껍질에는 항균 작용을 가지는 성분이 들어 있습니다.
이들 성분은 다양한 미생물에 대해 살균 또는 증식 억제하는 효과가 있습니다.
예를 들어, Eugenol은 굴피나무 정유에서 검출된 성분으로, 구강 내 박테리아에 대한 강력한 항균 작용을 가지고 있습니다.
5. 항암:
굴피나무 열매와 껍질에는 항암 작용을 가지는 페놀 화합물과 플라보노이드가 들어 있습니다.
이들 성분은 암 세포의 증식을 억제하고, 자기사를 유도하며, 암 전이를 방지하는 효과가 있습니다.
예를 들어, Myricetin은 굴피나무 열매에서 검출된 플라보노이드로, 대장암 세포의 증식을 억제하고, 자기사를 유도하는 효과가 있습니다.
6. 기관지염 치료:
굴피나무 열매는 기침을 멎게 하고, 가래를 풀어주는 효과가 있습니다.
이러한 효과는 기관지염이나 해수 등의 호흡기 질환을 치료하는데 도움을 줍니다.
7. 기생충 구제:
굴피나무 껍질은 기생충을 구제하는 효과가 있습니다.
이러한 효과는 간디스토마의 중간 숙주를 제거하거나, 구충제로 사용하는데 도움을 줍니다.
8. 진통:
굴피나무 열매와 껍질에는 진통 작용을 가지는 성분이 들어 있습니다.
이들 성분은 풍치나 충치로 인한 치통, 근육통, 복통 등의 통증을 완화하는데 도움을 줍니다.
굴피나무의 부작용
굴피나무의 부작용은 다음과 같습니다.
- 굴피나무의 잎에는 독성이 있는 성분이 함유되어 있으므로, 먹으면 안 됩니다.
분말을 사용하거나 진액을 내서 치료를 하는 데 사용이 되어야 합니다.
- 굴피나무 열매를 과다하게 섭취하면 복통 및 설사 등과 같은 위장장애를 가질 수 있습니다.
한 번에 5g에서 10g 정도를 달여서 복용하는 것이 적당합니다.
- 굴피나무 열매와 껍질에는 시안화수소가 들어 있을 수 있으므로, 임신부나 수유부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
시안화수소는 혈액 중의 산소를 차단하여 호흡곤란, 심장마비 등을 일으킬 수 있습니다.
굴피나무 열매를 섭취하는 방법
굴피나무 열매는 천연염색의 염료로 이용되거나, 꽃꽂이 재료로 사용되기도 합니다.
한방에서는 열매와 뿌리를 약재로 사용하는데, 소염 및 지사제로 사용하였습니다.
잎을 찧어서 물에 풀면 물고기를 잡을 수도 있다고 합니다.
굴피나무 열매를 섭취하는 방법은 다음과 같습니다.
- 굴피나무 열매는 약 15g 정도를 달여서 복용할 수 있습니다.
달인 물은 소염, 진통, 이뇨 등에 도움이 됩니다.
- 굴피나무 열매를 건조시켜서 차로 우려 마실 수 있습니다.
차는 항산화, 항염증, 항암 등의 효과가 있습니다.
- 굴피나무 열매를 가루로 만들어서 요리에 넣을 수 있습니다.
가루는 향신료로서 음식의 맛과 향을 살려줍니다.
하지만, 굴피나무 열매에는 독성이 있는 성분이 함유되어 있으므로, 과다하게 섭취하면 위장장애, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
또한, 임신부나 수유부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
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≪ 굴피나무 무엇인가?
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