메밀차 성분 효능 부작용 먹는법

메밀차는 메밀의 씨앗을 말리거나 덖어서 물에 우려낸 차로, 건강에 좋은 영양소와 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.

메밀차는 칼로리가 낮고, 포만감이 높아 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.

 

메밀차의 성분

 

메밀차의 성분은 다음과 같습니다.

1. 탄수화물:

메밀차의 주요 성분으로, 에너지원이 되고 소화를 돕습니다. 100g당 약 71.5g입니다.

2. 단백질:

메밀차에는 필수 아미노산이 8종류 모두 함유되어 있으며, 근육과 조직을 구성하고 면역력을 강화합니다. 100g당 약 13.3g입니다.

3. 지방:

메밀차에는 오메가3 지방산과 오메가 6지방산 등 우리 몸에 좋은 지방산이 많이 들어 있으며,

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 지켜줍니다. 100g당 약 3.4g입니다.

4. 식이섬유:

메밀차에는 물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있으며,

장운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 100g당 약 10g입니다.

5. 미네랄:

메밀차에는 칼슘, 철, 칼륨, 망간, 구리, 아연, 셀레늄 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

이들은 뼈와 치아를 강화하고 혈액합성과 신경전달을 돕습니다.

6. 비타민:

메밀차에는 비타민 A, B1, B2, B6, C, E 등 여러 가지 비타민이 들어 있습니다.

이들은 피부와 눈 건강을 증진하고 대사와 항산화 작용을 합니다.

7. 폴리페놀:

메밀차에는 루틴과 케르세틴 같은 폴리페놀 성분이 많이 들어 있습니다.

이들은 염증과 산화 스트레스를 억제하고 암과 당뇨병 등의 만성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

메밀차의 효능

 

메밀차의 효능은 다음과 같습니다.

1. 메밀차는 혈관 건강에 좋습니다.

메밀차에는 루틴과 케르세틴 같은 폴리페놀 성분이 많이 들어 있습니다. 이들은 혈관을 탄력있게 하고 혈액 순환을 돕습니다.

또한, 오메가3 지방산과 오메가 6지방산 등 우리 몸에 좋은 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

2. 메밀차는 간 건강에 도움이 됩니다.

메밀차에는 루틴, 케르세틴 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 간 기능을 개선하고 간세포의 재생을 촉진합니다.

또한, 폴리페놀 성분은 간세포의 산화를 방지하고 해독 작용을 합니다.

3. 메밀차는 피부 미용에 좋습니다.

메밀차에는 비타민 A, B1, B2, B6, C, E 등 여러 가지 비타민이 들어 있습니다.

이들은 피부의 탄력과 수분을 유지하고 콜라겐 생성을 촉진합니다.

또한, 폴리페놀 성분은 피부의 산화를 막고 자외선으로부터 보호하는데 효과가 있습니다.

4. 메밀차는 당뇨병 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

메밀차에는 타닌 성분이 다량 들어 있습니다.

이 성분은 당분의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.

또한, 식이섬유 성분은 혈당 상승을 완화하고 인슐린 저항성을 개선하는데 효과가 있습니다.

5. 메밀차는 면역력 증진에 도움이 됩니다.

메밀차에는 단백질과 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.

이들은 면역세포의 생성과 활성화를 돕고 항체와 호르몬의 분비를 촉진합니다.

또한, 비타민 C와 E 등 항산화 비타민은 면역계의 기능을 강화하고 염증을 억제하는데 효과가 있습니다.

6. 메밀차는 눈 건강에 좋습니다.

메밀차에는 루틴 성분이 많이 들어 있습니다.

이 성분은 망막의 혈관을 강화하고 시력 저하를 예방하는데 도움이 됩니다.

또한, 비타민 A와 C 등 눈 건강에 필요한 비타민도 함유되어 있어서

백내장과 황반변성 등 눈 관련 질환을 예방하고 개선하는데 효과가 있습니다.

7. 메밀차는 체중 감량에 도움이 됩니다.

메밀차에는 식이섬유와 타닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

이들은 포만감을 높여 식욕을 억제하고, 지방과 당분의 흡수를 줄여줍니다.

또한, 비타민 B군은 대사를 촉진하고, 칼륨은 부종을 완화하는데 도움이 됩니다.

8. 메밀차는 부종 완화에 도움이 됩니다.

메밀차에는 칼륨 성분이 많이 들어 있습니다.

이 성분은 체내의 나트륨과 수분 균형을 조절하고, 혈액 순환을 촉진하여 부종을 완화하는데 효과가 있습니다.

9. 메밀차는 뼈 건강에 좋습니다.

메밀차에는 칼슘, 마그네슘, 인, 구리, 망간 등 뼈 건강에 필요한 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

이들은 뼈와 치아의 형성과 유지를 돕고, 골다공증과 치아우식을 예방하는데 효과가 있습니다.

10. 메밀차는 빈혈 개선에 도움이 됩니다.

메밀차에는 철분과 엽산이 풍부하게 들어 있습니다.

이들은 혈액합성에 필요한 성분으로, 빈혈의 원인인 적혈구의 감소를 방지하고 개선하는데 효과가 있습니다.

11. 메밀차는 피로 회복에 도움이 됩니다.

메밀차에는 비타민 B군과 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.

이들은 에너지 대사를 촉진하고 근육의 수축과 이완을 돕습니다.

또한, 폴리페놀 성분은 산화 스트레스를 감소시키고 면역력을 강화합니다.

12. 메밀차는 스트레스 해소에 좋습니다.

메밀차에는 마그네슘과 판토텐산이 많이 들어 있습니다.

이들은 신경 전달을 조절하고 스트레스 호르몬인 코티솔의 분비를 억제합니다.

또한, 폴리페놀 성분은 항우울 작용을 하고 기분을 개선하는데 효과가 있습니다.

13. 메밀차는 모발 건강에 도움이 됩니다.

메밀차에는 비타민 B6과 구리가 많이 들어 있습니다.

이들은 멜라닌 색소의 생성을 돕고 모발의 탄력과 광택을 유지합니다.

또한, 폴리페놀 성분은 모발의 산화를 방지하고 탈모와 두피 건강을 개선하는데 효과가 있습니다.

 

메밀차의 부작용

 

메밀차의 부작용은 드물지만, 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

    - 메밀차는 찬 성질을 띄고 있기 때문에 위장이 약하다면 메밀차 섭취를 소량만 하는 것이 좋습니다.

위장이 약할 때 메밀차를 음용하게 되면 설사나 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

    - 메밀차는 나무 견과류 알레르기가 있는 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

메밀차를 먹었을 때 피부 발진, 소화 불량, 콧물, 가려움증 등 일반적이지 않은 증상이 있다면 먹는 것을 중단해야 하며,

증상에 따라서는 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.

    - 메밀차는 혈당 수치를 낮추는 작용이 있기 때문에 당뇨병 환자가 복용하는 약물과 상호작용할 수 있습니다.

혈당 수치가 너무 낮아지거나 변동이 심할 수 있으므로, 당뇨병 환자는 메밀차를 마시기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다
.

 

메밀차의 먹는 방법

 

메밀차의 먹는 방법은 간단합니다.

    - 메밀차는 제품으로 나온 것을 구입해도 좋고, 직접 만들어도 좋습니다.

제품으로 나온 것을 구입할 때는 믿을만한 회사에서 나온 것을 구입하는 것이 좋습니다.

    - 메밀차를 만드는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다.

        - 하나는 메밀을 그대로 말리거나 덖어서 만드는 방법입니다.

이 방법은 가장 간단하고 편리합니다.

메밀을 말리거나 덖은 후 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.

메밀 1컵에 물 4컵 정도를 넣고 끓여서 만들 수 있습니다.

        - 다른 하나는 메밀로 밥을 지어 말리거나 덖어서 만드는 방법입니다.

이 방법은 조금 번거롭지만, 밥맛이 나고 영양소가 더 풍부합니다.

메밀 1컵에 백미 1/4컵 정도를 섞어 밥을 지은 후 말리거나 덖은 후 보관하면 됩니다.

메밀 밥 1컵에 물 4컵 정도를 넣고 끓여서 만들 수 있습니다.

    - 메밀차를 우려낼 때는 물이 끓으면 바로 줄여서 약한 불로 10분 정도 더 끓이면 됩니다.

너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.

메밀차는 뜨거운 상태로 마시는 것이 좋습니다. 차가운 상태로 마시면 소화에 좋지 않을 수 있습니다.

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