오크라 효능 부작용 먹는법
오크라는 아욱과에 속하는 한해살이 속씨식물로, 원산지는 에디오피아와 나일강 유역 등 아프리카 열대 지역입니다. 오크라는 키가 1~2m에 달하며, 레이디스 핑거라는 이름처럼, 먹을 수 있는 기다란 꼬투리열매를 맺습니다. 이 열매가 오크라인데, 기다란 전체적인 모양이 고추처럼 보이지만, 고추와는 달리 각이 졌으며, 직경이 1~4cm 정도에 길이가 10~30cm 정도로 크기가 다양합니다. 색은 대개 녹색이지만, 자주색도 있고, 흰색도 있습니다. 우리나라에서는 횡으로 자른 단면이 별처럼 보여서 ‘별고추’라고 부르기도 하지만, 맛도 질감도 다르고, 기다란 모양 외에는 고추와 비슷한 것이 없는, 전혀 다른 식물입니다. 오크라는 다양한 영양소와 항산화제가 풍부한 식물로, 심혈관 건강, 당뇨병 관리, 면역력 증진, 시..
