구실잣밤나무 성분 효능 부작용 먹는법

구실잣밤나무 Castanopsis sieboldii (Makino) Hatus. 는 참나무과 모밀잣밤나무속에 속하는 상록 활엽 교목으로, 한국의 제주도와 남해안 섬들, 일본, 중국, 대만 등에 분포합니다.

잎은 어긋나고 피침형이며, 꽃은 6월에 피고 열매는 견과로 10월에 익습니다. 열매는 식용하고 껍질은 염료로 이용할 수 있습니다.

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구실잣밤나무 Castanopsis sieboldii

구실잣밤나무 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전. https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B5%AC%EC%8B%A4%EC%9E%A3%EB%B0%A4%EB%82%98%EB%AC%B4

구실잣밤나무 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

https://www.youtube.com/watch?v=chAANXXWgj0 

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구실잦밤나무 잎, 열매 성분

 

1. 잎의 성분

- 플라보노이드(Flavonoid): 퀘르세틴(quercetin), 카테킨(catechin), 루틴(rutin), 갈산(gallic acid), 엘라그산(ellagic acid) 등이 있습니다.

플라보노이드는 항산화, 항염, 항균, 항암 등의 효능이 있습니다.

- 탄닌(Tannin): 타닌(tannin), 로테놀(rutenol), 갈산(gallic acid) 등이 있습니다.

탄닌은 항염, 항균, 지혈, 소염 등의 효능이 있습니다.

- 비타민(Vitamin): 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6 등이 있습니다.

비타민은 다양한 생리 기능에 필수적인 영양소입니다.

- 지방산(Fatty acid): 올레산(oleic acid), 리놀레산(linoleic acid), 리놀렌산(linolenic acid) 등이 있습니다.

지방산은 세포막의 구성 성분으로, 다양한 생리 기능에 관여합니다.

- 스테롤(Sterol): 스테롤(sterol), β-시토스테롤(β-sitosterol), 캄페스테롤(campesterol), 콜레스테롤(cholesterol) 등이 있습니다.

스테롤은 세포막의 구성 성분으로, 다양한 생리 기능에 관여합니다.

- 트리테르페노이드(Triterpenoid): 베타-아미린(β-amyrin), 베타-시토스테롤(β-sitosterol), 스테롤(sterol), 에르고스테롤(ergosterol) 등이 있습니다.

트리테르페노이드는 항염, 항산화, 진통, 해열, 항균, 항바이러스, 항암 등의 효능이 있습니다.

2. 열매 성분

- 아미노산: glutamic acid, aspartic acid, arginine, histidine 등

- 유리당: sucrose 등

- 지방산:  linolenic acid, palmitic acid, oleic acid 등

- 무기질: P, K, Mg, Zn, Ca 등

 

구실잣밤나무의 효능

 

구실잣밤나무의 효능에 대해서는 다음과 같이 알려져 있습니다.

1. 구실잣밤나무 열매의 영양성분과 항산화 활성물질을 분석한 연구에서는,

구실잣밤나무 열매는 고지방 고단백질 식품으로서 항산화 활성이 높은 것으로 나타났습니다.

주요 아미노산은 글루탐산, 아스파트산, 아르기닌, 히스티딘이고, 주요 지방산은 리놀렌산, 팔미트산, 올레산이었습니다.

주요 무기질은 인, 칼륨, 마그네슘, 아연, 칼슘이었습니다.

2. 구실잣밤나무 추출물의 항염증 효과를 분석한 연구에서는,

구실잣밤나무 추출물은 대식세포 RAW 264.7 세포에서 염증유발인자인 LPS로 자극된 경우에 NO와 pro-inflammatory cytokine (IL-1 β와 IL-6)의 생성을 억제하고,

iNOS와 COX-2의 단백질 발현을 억제하는 것으로 나타났습니다.

이러한 결과는 구실잣밤나무 추출물이 염증인자들에 대한 저해 효과를 가지며, 항염증 치료제로서 가능성이 있음을 시사합니다.

3. 구실잣밤나무 잎 추출물의 항산화 효과를 분석한 연구에서는,

구실잣밤나무 잎 추출물은 DPPH 라디칼 소거능과 ABTS 라디칼 소거능이 높은 것으로 나타났습니다.

또한, 구실잣밤나무 잎 추출물은 콜라겐 생합성을 증가시키고 콜라게나아제와 엘라스타아제의 활성을 감소시켜

피부 주름과 탄력 개선에 도움이 될 수 있음을 보였습니다.

4. 구실잣밤나무 잎 추출물의 피부 미백 효과를 분석한 연구에서는,

구실잣밤나무 잎 추출물은 티로시나아제의 활성을 억제하고 멜라닌의 생성을 감소시켜 피부 미백에 유리한 것으로 나타났습니다.

또한, 구실잣밤나무 잎 추출물은 세포독성이 낮아 피부 미백용 화장료 조성물에 안전하게 적용할 수 있음을 보였습니다.

 

이상의 연구들은 구실잣밤나무의 다양한 효능을 입증하고 있으며, 구실잣밤나무는 식용뿐만 아니라 건강과 미용에도 유용한 식물로 평가받고 있습니다.

또한, 구실잣밤나무는 온실가스를 흡수하고 산소를 방출하는 능력이 뛰어나 환경보호에도 기여할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

구실잣밤나무의 부작용

 

구실잣밤나무의 부작용에 대해서는 특별히 알려진 것이 없습니다.

다만, 열매를 과식하면 소화불량이나 복통이 생길 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한, 알레르기가 있는 사람이나 임신부는 섭취에 주의해야 합니다.

 

구실잣밤나무의 먹는 방법

 

구실잣밤나무의 먹는 방법은 다양합니다.

열매는 생으로 먹을 수 있고, 볶거나 구워서 가루를 내어 선식 형식으로 먹기도 합니다.

후라이팬에 그냥 볶으면 껍질이 쉽게 까집니다. 

또한, 열매를 잘게 썰어서 찜이나 볶음 등의 요리에 넣거나, 잼이나 과일주 등으로 가공할 수도 있습니다.

열매의 맛은 밤과 비슷하며, 영양성분은 단백질과 지방, 탄수화물, 무기질 등이 풍부합니다.

 

구실잣밤나무 열매의 영양성분 - Korea Science.

https://koreascience.kr/article/JAKO200916041346813.pdf

Murine Macrophage RAW 264.7 세포에서 구실잣밤나무 추출물의 항염증 효과.

https://koreascience.kr/article/JAKO201432252666797.pdf

사시사철 푸른 구실잣밤나무의 재발견 - 데일리 푸드앤메드.

http://www.foodnmed.com/news/articleView.html?idxno=20740

사시사철 푸른 구실잣밤나무의 재발견 - 데일리 푸드앤메드

구실잣밤나무 - 한국민족문화대백과사전.

https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0075219

구실잣밤나무

KR20170061802A - 생달나무 추출물을 유효성분으로 ....

https://patents.google.com/patent/KR20170061802A/ko

KR20170061802A - 생달나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 미백용 조성물 - Google Patents

[특허]구실잣밤나무 추출물 또는 이의 분획물을 포함하는 피부 ....

https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchPatent.do?cn=KOR1020210153896

[특허]구실잣밤나무 추출물 또는 이의 분획물을 포함하는 피부 주름 또는 탄력 개선용 조성물

[특허]구실잣밤나무 또는 생달나무 추출물을 유효성분으로 ....

https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchPatent.do?cn=KOR1020150166700

[특허]구실잣밤나무 또는 생달나무 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 미백용 조성물

Google Patents - KR102460456B1 - 구실잣밤나무 추출물 또는 이의 .... https://patents.google.com/patent/KR102460456B1/ko

KR102460456B1 - 구실잣밤나무 추출물 또는 이의 분획물을 포함하는 피부 주름 또는 탄력 개선용 조

KR102453959B1 - 구실잣밤나무 잎 추출물 또는 이의 ... - Google Patents.

https://patents.google.com/patent/KR102453959B1/ko

KR102453959B1 - 구실잣밤나무 잎 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 포함하는 화장료 조성물

https://www.thekpm.com/news/articleView.html?idxno=101776 

'구실잣밤나무숲' 연간 4.1톤 산소 내뿜어...2.7만 명 1년 산소량 - 포인트데일리

https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART001424711 

구실잣밤나무 열매의 성분분석 및 항산화활성 평가

http://jdm0777.com/a-yakchotxt/gusiljatbamnamu.htm

구실잣밤나무 무엇인가?

https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE01192369 

구실잣밤나무 열매의 영양성분 | DBpia

http://www.leisuretimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=14840 

구실잣밤나무 추출액, 고추 역병에 효능 탁월 - 제주레저신문

http://www.jejudomin.co.kr/news/articleView.html?idxno=15480 

나무열매에서 양식(糧食)을 구하다 - 제주도민일보

https://patentscope.wipo.int/search/ko/detail.jsf;jsessionid=2D3CBB1792080B85562024D74FDC483F.wapp2nC?docId=KR4070123&recNum=146&office=&queryString=%28EA%2Fkinase%29&prevFilter=&sortOption=&maxRec=534 

WIPO - 국제 및 국내 특허문헌 검색

http://www.wandonews.com/news/articleView.html?idxno=187656 

달콤하고 먹기 좋은 ‘구실잣밤나무’ - 완도신문

https://scholar.kyobobook.co.kr/article/detail/4010028038215

Murine Macrophage RAW 264.7 세포에서 구실잣밤나무 추출물의 항염증 효과 - 학지사ㆍ교보문고 스콜라

https://www.dailimseed.co.kr/?r=home&m=shop&cat=1324&uid=2415 

대림원예종묘(주)

https://m.idsn.co.kr/news/view/179525775948601

20년생 구실잣밤나무... 연간 7.2톤 온실가스 흡수 연구결과 밝혀져

https://go.seoul.co.kr/news/prnewsView.php?id=244940&section=b_sec_1&page=697 

서울Pn

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