명아주 효능 부작용 먹는법

명아주는 비름과의 일년생 식물로, 학명은 Chenopodium album var. centrorubrum MAKINO입니다.  

명아주는 정유와 지질이 풍부하며, 필수 아미노산인 리신과 비타민 C도 함유하고 있습니다.  

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명아주 이미지1

명아주의 성분

 

명아주의 성분은 다음과 같습니다.

- 정유: 팔미트산, 올레산, 리놀렌산, 시토스테롤, 왁스 등

- 지질: 중성지방 68%, 포화지방산 14%, 단일불포화지방산 19%, 다중불포화지방산 67%

- 비타민: 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B5, 비타민 B6, 비타민 B9, 비타민 C

- 무기질: 칼슘, 철분, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨, 아연

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명아주 이미지2

명아주의 효능

 

명아주는 비름과의 일년생 식물로, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 명아주의 효능은 다음과 같습니다.

1. 항산화 효능:

명아주에는 비타민 C, E, 카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 우리 몸의 산화 스트레스를 줄여주고, 노화를 방지하며, 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

2. 항염 효능:

명아주에는 베타인, 로이신, 카페인산 등의 항염 성분이 들어있습니다.

이러한 성분들은 염증을 억제하고, 피부염증, 관절염, 위염 등을 완화하는데 효과적입니다.

3. 항암 효능:

명아주에는 쿠마린, 플라보노이드, 스테롤 등의 항암 성분이 있습니다.

이러한 성분들은 암세포의 생성과 증식을 억제하고, 암세포의 자살을 유도하며, 암의 전이와 확산을 막는데 도움을 줍니다.

4. 항균 효능:

명아주에는 카르바졸, 카르박신 등의 항균 성분이 있습니다.

이러한 성분들은 박테리아와 바이러스를 죽이고, 감염을 예방하며, 상처를 치유하는데 효과적입니다.

5. 항진균 효능:

명아주에는 살리실산, 카르박신 등의 항진균 성분이 있습니다.

이러한 성분들은 진균을 억제하고, 무좀, 비듬, 건선 등을 치료하는데 도움을 줍니다.
 

6. 해열 효능:

명아주는 체온을 낮추고 땀을 잘 나게 하여 열을 식혀줍니다. 열감기나 열성 질환에 좋습니다.

7. 이뇨 효능: 명아주는 소변을 잘 나가게 하고 부기를 줄여줍니다.

신장 기능을 개선하고 신장 결석이나 요로 감염을 예방합니다.

8. 위장 효능:

명아주는 소화를 돕고 위산 분비를 조절합니다.

위궤양이나 위염을 치료하고 복통이나 설사를 완화합니다.

9. 눈 건강 효능:

명아주는 비타민 B2와 카로틴이 많이 들어있습니다.

이러한 성분들은 눈 건강을 유지하고 눈 질환을 예방합니다. 녹내장이나 백내장에 좋습니다.

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명아주의 부작용

 

명아주의 부작용은 다음과 같습니다.

- 명아주는 혈액이 묽어질 수 있으므로 출혈성 질환이 있는 사람은 섭취를 조심해야 합니다.

- 명아주는 임산부와 수유부는 섭취를 피해야 합니다.

과다 섭취 시 설사, 복통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

- 명아주 잎에는 단백질원인 질소가 다량 함유되어 있어 흰 가루가 피부병을 일으킬 수 있으므로, 날 것이나 생즙으로 많이 먹으면 곤란합니다.

- 명아주는 일광과민반응을 일으킬 수 있어 피부가 예민한 사람은 햇볕에 노출을 피해야 합니다.

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명아주의 먹는 방법

 

명아주의 먹는 방법은 다음과 같습니다.

- 명아주는 붉은색을 띄는 것과 붉은색 부분이 없는 흰 명아주 두 종류가 있습니다.

- 명아주는 꽃대가 나오기 전인 5~6월에 잎만 채취해 생으로 먹거나 그늘에 말려 나물로 활용하여 장기간 보관하여 드실 수도 있습니다.

- 말린 명아주는 요리 전에 한번 삶아 일반 나물과 같이 들기름에 볶아 드시거나 된장에 버무려 먹기도 합니다.

- 생으로 드실 경우에는 된장국과 잘 어울리는데 명아주만 넣거나 미역과 함께 넣어 드시면 건강에 좋습니다.

- 또한 장아찌를 담가 먹어도 좋습니다.

- 명아주를 드실 때는 주의할 사항은 잎에 붙어있는 흰색가루는 알레르기를 일으킬 수 있어 깨끗이 세척 후 드시는 것이 알레르기 반응을 예방하는데 좋습니다.

 

출처:

명아주 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전.

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AA%85%EC%95%84%EC%A3%BC

명아주 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

명아주 - 한국민족문화대백과사전.

https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0018314

명아주

https://www.nongsaro.go.kr/portal/ps/psz/psza/contentSub.ps?menuId=PS04103&pageIndex=1&pageSize=10&pageUnit=6&cntntsNo=205003&detailSrch=Y&sDtlSrchText=&sType=sCntntsSj&sText=

명아주 | 농사로

http://browse.gmarket.co.kr/search?keyword=%EB%AA%85%EC%95%84%EC%A3%BC

G마켓 - 명아주 검색결과

http://jdm0777.com/a-yakchotxt/myeongaju.htm

≪ 명아주(흰명아주) 무엇인가?

https://www.google.com/search?q=%EB%AA%85%EC%95%84%EC%A3%BC&sca_esv=566068857&sxsrf=AM9HkKmo-ueRZz1Z1H7Q1uhSmFrbtWrGGQ%3A1694952735053&ei=H-0GZdzfAt2p2roP8MuO4AQ&ved=0ahUKEwic67v9zrGBAxXdlFYBHfClA0wQ4dUDCBA&uact=5&oq=%EB%AA%85%EC%95%84%EC%A3%BC&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiCeuqheyVhOyjvDIHECMYigUYJzIKEC4YgAQYFBiHAjIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgUQABiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAEMgUQLhiABDIFEAAYgAQyBRAAGIAESOoIUABY-wZwAXgBkAEBmAHIAaABuwmqAQUwLjYuMbgBA8gBAPgBAcICBBAjGCfCAgsQLhiABBixAxiDAcICCBAAGIAEGLEDwgIREC4YgAQYsQMYgwEYxwEY0QPCAgsQABiABBixAxiDAcICBBAAGAPiAwQYACBBiAYB&sclient=gws-wiz-serp&bshm=rimc/1

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