당밀의 효능 부작용

당밀은 사탕수수나 사탕무를 설탕으로 가공할 때 부산물로 나오는 찐득한 시럽입니다.

 

당밀은 설탕보다는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 다양한 요리나 베이킹에 사용됩니다.

 

당밀에는 블랙스트랩 당밀, 1차 당밀, 2차 당밀 등의 종류가 있습니다.

 

당밀은 설탕보다 칼륨, 철분, 마그네슘, 칼슘, 아연, 망간, 구리, 비타민 B6, 나이아신, 리보플라빈, 판토텐산, 비타민 B12, 엽산, 아미노산, 항산화제, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다.

당밀 이미지

---

효능

 

당밀의 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 혈당 조절:

 

당밀은 설탕보다 낮은 당도를 가지고 있으며, 혈당 상승을 늦추는 성분인 인슐린과 비슷한 작용을 하는 인슐린 성분이 함유되어 있습니다.

 

이러한 성분들은 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 됩니다.

 

2. 빈혈예방:

 

당밀은 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 적혈구의 핵심 성분인 헤모글로빈을 만드는데 필요한 영양소입니다.

 

헤모글로빈은 혈액을 통해 산소를 운반하는 역할을 하므로, 철분이 부족하면 산소 공급이 부족해져 빈혈이 발생할 수 있습니다.

 

3. 피부 미용 효과:

 

당밀은 비타민 B군과 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 B군은 피부의 탄력과 윤기를 유지하고, 각질 제거와 피부 재생에 도움이 됩니다.

 

비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하고, 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주름과 색소 침착을 예방하고, 자외선으로부터 피부를 보호합니다.

당밀 제품 이미지1

4. 장 건강:

 

당밀은 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장내 미생물의 영양소가 되어 장내 환경을 개선하고, 변비나 설사를 예방하고, 장내 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.

 

5. 뼈 건강:

 

당밀은 칼슘과 마그네슘이 함유되어 있습니다.

 

칼슘과 마그네슘은 뼈와 치아의 구성 성분으로서 뼈의 밀도와 강도를 유지하고, 골다공증이나 골절을 예방하는데 필요한 영양소입니다.

 

6. 간 건강:

 

당밀은 간 기능을 보호하고 간세포의 재생을 촉진하는 성분인 글루타치온과 글리신이 함유되어 있습니다.

 

글루타치온과 글리신은 간에서 알코올이나 약물 등의 해독 작용을 하며, 간염이나 간경화증 등의 간 질환을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다.

 

7. 면역력 강화:

 

당밀은 면역 체계에 필요한 비타민 A와 비타민 E가 함유되어 있습니다.

 

비타민 A와 비타민 E는 항산화 작용을 하여 자유 산소로부터 세포를 보호하고, 면역 세포의 활성화와 항체 생성을 증가시킵니다.

 

또한, 당밀에는 면역력을 높여주는 다른 성분들도 함께 들어있습니다.

 

8. 항암 효과:

 

당밀은 항암 작용을 하는 성분인 셀레늄과 폴리페놀이 함유되어 있습니다.

 

셀레늄은 암 세포의 성장을 억제하고, 암 유전자의 발현을 조절하고, 암세포의 자살을 유도하는 역할을 합니다.

 

폴리페놀은 암 세포의 분열을 억제하고, 암 세포의 침윤과 전이를 방지하고, 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.

 

9. 스트레스 해소:

 

당밀은 스트레스 호르몬인 코티솔의 분비를 억제하고, 기분을 좋게 하는 세로토닌과 도파민의 분비를 증가시키는 성분인 트립토판이 함유되어 있습니다.

 

트립토판은 신경 전달 물질인 세로토닌과 도파민의 전구물질로서, 스트레스를 완화하고, 우울감을 줄이고, 편안함과 행복감을 주는 역할을 합니다.

 

10. 전립선 건강:

 

당밀은 전립선염이나 전립선 비대증에 도움이 되는 성분인 베타 시스테롤과 리그난이 함유되어 있습니다.

 

베타 시스테롤과 리그난은 전립선의 염증을 감소시키고, 전립선의 크기를 줄이고, 요로 증상을 개선하는 역할을 합니다.

당밀 제품 이미지2

11. 여드름 치료:

 

당밀은 여드름 발생의 주요 원인인 염증과 호르몬 불균형에 영향을 주는 성분들이 함유되어 있습니다.

 

당밀에 있는 비타민 B군은 피부의 염증을 감소시키고, 피지 분비를 조절하고, 피부 재생에 도움이 됩니다.

 

당밀에 있는 인슐린 성분은 혈당 조절에 도움이 되어 인슐린 저항성으로 인한 여드름 발생을 예방합니다.

 

12. 두통 완화:

 

당밀은 두통의 원인 중 하나인 혈관 수축에 영향을 주는 성분들이 함유되어 있습니다.

 

당밀에 있는 마그네슘은 혈관 수축을 방지하고, 혈액 순환을 개선하며, 근육 긴장을 완화하는 역할을 합니다.

 

당밀에 있는 인슐린 성분은 혈당 변동으로 인한 두통을 예방하는 역할을 합니다.

 

---

부작용

 

당밀의 부작용은 다음과 같습니다.

 

- 칼로리: 당밀은 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

- 충치: 당밀은 충치를 유발할 수 있습니다.

 

- 소화 장애: 당밀은 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있습니다.

 

---

먹는 법

 

 - 당밀은 빵이나 쿠키 등의 베이킹에 사용할 수 있습니다.

 

진저브레드나 오트밀 쿠키 등에 당밀을 넣어서 구워보세요. 당밀은 꿀이나 메이플 시럽과 비슷한 맛과 향을 가지고 있습니다.

 

- 당밀은 샐러드나 시리얼에 뿌려서 먹어도 좋습니다.

 

야채나 과일, 견과류 등과 잘 어울립니다. 당밀은 음료에도 넣어서 마실 수 있습니다.

 

- 우유나 요거트, 차나 커피에 당밀을 넣어서 섞어보세요.

 

당밀은 다양한 맛을 즐길 수 있는 좋은 식품입니다.

 

---

 

당밀은 건강에 좋은 천연 영양제로 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

하지만 과다 섭취하면 비만이나 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적절한 용량과 방법으로 섭취해야 합니다.

 

 

 

 

 

 

Swanson, Blackstrap Molasses With Iron, 120 Capsules

 

 

Wholesome Sweeteners, 유기농 당밀, 유황 성분 없음, 944ml(32fl oz)