바다갈매나무속 씨벅톤 Sea Buckthorn 비타민나무 산자나무 성분

고대의 기적적인 식물 인 바다 갈매나무속(Hippophae rhamnoides L.)은 강인함, 풍부한 영양 활성 물질 및 생물학적 활성으로 인해 큰 관심을 받고 있습니다.

바다 갈매나무속(씨벅톤 Sea Buckthorn, 비타민나무, 산자나무)은 Elaeagnaceae 과에 속하는 히포파에 (Hippophae) 속의 낙엽 관목 또는 나무입니다.

토양 개량, 바람과 모래 조절, 토양과 수질 보존을 위한 선구적인 수종입니다.

바다 갈매나무에는 비타민, 카로티노이드, 폴리페놀, 지방산, 피토스테롤과 같은 많은 영양 활성 성분이 포함되어 있습니다.

또한, 바다 갈매나무속은 항산화, 항암, 항고지혈증, 항비만, 항염증, 항균, 항바이러스, 피부과, 신경 보호 및 간 보호 활동과 같은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

바다 갈매나무속은 뛰어난 약용 및 치료 잠재력을 갖고 있을 뿐만 아니라 유망한 경제용 식물이기도 합니다.

산자나무 열매의 영양소 및 생리 활성 화합물

 

바다 갈매나무에는 거의 200가지의 영양소와 생리 활성 성분이 포함되어 있습니다.

많은 구성 요소가 건강상의 이점으로 잘 알려져 있습니다. 비타민C는 바다 갈매나무속의 매우 중요한 영양소입니다.

카로티노이드와 폴리페놀 화합물, 특히 페놀산과 플라보노이드는 바다 갈매나무의 주요 생체 활성 및 항산화 성분입니다.

바다 갈매나무에 함유된 지방산, 피토스테롤, 유기산, 아미노산 및 미네랄도 중요한 역할을 합니다.

바다 갈매나무의 영양소와 생리 활성 성분 함량은 건강 가치에 영향을 미칩니다.

바다 갈매나무 열매의 영양 및 생리 활성 구성은 유전적 변이, 분석된 부분,

기후 및 성장 조건, 수확 연도, 성숙도, 저장 조건, 수확 시간, 가공 및 분석 방법에 따라 상당히 다릅니다.

종류	성분	수치
비타민(mg/100 g)	비타민 C	275
	비타민 E	3.54
	비타민 B12	5.4
	리보플라빈	1.45
	비타민 B6	1.12
	니코틴산	68.4
	비타민 A	432.4IU/100그램
	판토텐산	0.85mcg/100g
광물	인 (P)	491
(mg/kg DW)	칼륨 (K)	1,674
	칼슘 (Ca)	1,290
	마그네슘 (mg)	990
	철 (Fe)	291
	아연(Zn)	29.77
	망간(Mn)	108.37
	구리 (Cu)	17.87
(mg/kg DM)	붕소 (B)	13.61–16.3
	니켈 (Ni)	0.41–0.49
	카드뮴 (Cd)	0.023–0.045
	납 (Pb)	0.034–0.038
유기산(mg/100 g)	L-말산	26.45
	D-말산	22.90
	숙신산	6.96
	구연산	2.01
	타르타르산	5.39
	퀴닌산(Quininic acid)	16.00
	피루브산	0.32
	아세트산	0.08
	포름산	1.94
	옥살산	10–20
	이소시트릭산	20–21
아미노산(mg/100 g)	아스파르트산	240–560
	세린	11–80
	글루탐산	260–360
	글리신	60–80
	알라닌	56–92
	시스테인	20–41
	티로신	38–51
	히스티딘	56–62
	아르기닌	130–180
	프롤린	64–130
	트레오닌	47–63
	발린	74–92
	메티오닌	11–20
	이소류신	52–80
	신	90–130
	페닐알라닌	60–82
	라이신(Lysine)	78–93
	합계	1,460–2,190

DW, 건조 중량 기준; DM, 건조 물질 기준.

 

바다 갈매 나무속 과일의 주요 생체 활성 성분.

종류	성분	수치
카로티노이드 (mg/100g DW)	루테인	1.4–2.1
	제아잔틴	1.8–2.5
	β-크립토잔틴	1.3–1.6
	δ-카로틴	1.4–1.9
	α-카로틴	0.9–1.6
	γ-카로틴	1.6–1.8
	시스 β-카로틴	1.3–2.1
	β-카로틴	1.9–7.5
(mg/100 g)	리코펜	13–20
(mg/100 g DM)	크산토필	37.76–80.73
	총 카로티노이드	53–97
폴리페놀 (mg/kg DM)	페놀산	51.8–89.4
		3,570–4,439
	페룰산	5.1–17.8
	갈산(Gallic acid)	1.0–4.6
	바닐산(Vanillic acid)	1.4–8.4
	카페인산	0.9–6.7
	프로토카테츄산(Protocatechuic acid)	0.7–4.3
	m-쿠마릭	0.3–6.1
	o-쿠마릭	2.2–13.3
	p-쿠마르산	1.4–9.8
	퀴닉	3.5–193.9
	계피	0.8–803.9
	2,5-디하이드록시벤조익	0.1–3.1
	3,4-디하이드록시신남	5.9–27.3
	파이로카테츄익	0.2–32.1
	살리실산	21–47.5
	p-하이드록시페닐-락틱	5.3–24.7
	베라트릭	3.3–63
	하이드록시카페익	9.1–58.5
	주사기	2.5–12.8
(mg/kg FW)	플라보노이드	381–616
	quercetin-3-O-rutinoside	99–280
	isorhamnetin-3-O-rutinoside	102–229
	isorhamnetin-3-O-glucoside	83–195
(mg/mL)	Catechin	8.51
	Rutin	9.45
	Quercetin	5.16
(mg/100 g DW)	Isorhamnetin	10.3–15.1
	Kaempferol	1.02–1.5
	Quercetin-3-O-rutinoside	23–44.6
	Quercetin-3-O-glucoside	31.2–49.5
	Isorhamnetin-3-O-rutinoside	38.7–84.0
	Isorhamnetin-3-O-glucoside	7.61–26.0
	Kaempferol-3-O-sophoroside-7-O-rhamnoside	34.1–61.6
	Isorhamnetin-3-O-sophoroside-7-O-rhamnoside	15.2–74.6
	Isorhamnetin-3-O-glucoside-7-O-rhamnoside	112–187
지방산 (g/kg)	Myristic (C14:0)	2–2.6
	Pentadecanoic (C15:0)	0.93–2.23
	Palmitic (C16:0)	223.2–227.2
	Margaric (C17:0)	0.56–0.86
	Stearic (C18:0)	13.25–17.86
	Arachidic (C20:0)	2.81–3.72
	Henicosanoic (C21:0)	0.73–1.54
	Behenic (C22:0)	1.09–2.28
	Lignoceric (C24:0)	0.60–0.93
	Myristoleic (C14:1)	0.31–1.53
	Pentadecenoate (C15:1)	0.00–0.60
	Palmitoleic (C16:1 n-7)	134.6–185.0
	Hexadecenoic (C16:1 n-9)	0.80–0.91
	Margaroleic (C17:1)	0.44–0.71
	Oleic (C18:1 n-9)	255.5–264.1
	cis-Vaccenic (C18:1 n-7)	56.52–65.61
	Eicosenoic (C20:1 n-9)	2.50–2.73
	Erucic (C22:1 n-9)	1.06–1.07
	Nervonic (C24:1 n-9)	1.00–1.51
	Linoleic (C18:2 n-6)	127.0–163.5
	γ-Linolenic (C18:3 n-6)	0.30–0.60
	α-Linolenic (C18:3 n-3)	100.3–109.8
	Docosatetraenoic (C22:4 n-6)	3.90–4.41
	Docosapentaensyre (C22:5 n-3)	2.53–2.60
피토스테롤 (μg/100 mL)	Squalene	885.71–2714.37
	Kampesterol	44.37–201.32
	Stigmasterol	24.08–68.22
	β-Sitosterol	2036.14–6145.58
	Sitostanol	96.50–254.67
	Δ5-Avenasterol	114.93–377.56
	α-Amyrin	110.48–314.52
	Cycloarteno	293.49–474.38
	Δ7-Avenasterol	80.80–194.97
	28-Methylobtusifoliol	70.88–251.85
	24-Methylenecycloartanol	1454.21–4048.89
	Erythrodiol	284.02–818.75
	Citrostadienol	212.97–663.22
	Friedelan-3-ol	232.89–737.28
	Total	6168.24–13378.22

FW, 신선한 무게 기준; DW, 건조 중량 기준; DM, 건조 물질 기준.

 

바다 갈매나무속의 건강상의 이점

 

바다 갈매나무에는 비타민, 카로티노이드, 폴리페놀, 지방산, 피토스테롤을 포함한 다양한 생리 활성 성분이 포함되어 있습니다.

이러한 성분은 항산화, 항암, 항염증, 항균 및 항바이러스 효과를 발휘할 뿐만 아니라

심혈관 보호, 피부과, 신경 보호 및 간 보호 효과를 발휘하여 광범위한 건강상의 이점을 발휘합니다.

바다 갈매나무속의 건강상의 이점은 다음과 같이 분류 및 요약되어 있습니다.

다음은 농도, 연구 유형, 주요 결과 및 잠재적인 생리 활성 성분을 강조합니다.

 

1. 항산화제:                

                                         

1.1 바다 갈매나무 열매의 페놀성 분획

- 농도: 0.5~50μg/mL      

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: H 2 O 2 또는 H 2 O 2 /Fe 처리된 인간 혈장 또는 혈소판

- 주요결과: ↓혈장 지질 과산화 및 단백질 카르보닐화. 50 μg/mL에서 혈장 지질 과산화 억제율은 60%였습니다.    

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

1.2 바다 갈매 나무속 추출물

- 농도: 100mg/kg⋅bw

- 연구유형: 생체 내       

- 실험모델: 고지혈증 쥐

- 주요결과: ↓지질 과산화로 인한 산화 손상

- 생리활성 화합물: 폴리페놀

 

1.3 바다 갈매 나무속 잎 추출물

- 농도: 5, 10, 20μg/mL    

- 연구유형: 시험관 내     

- 실험모델: PC-12 세포

- 주요결과: ↓전체 세포사멸 PC-12 세포의 상대적 비율

- 생리활성 화합물: 엘라그산, 갈산, 이소르함네틴, 캠페롤, 케르세틴

 

1.4 씨벅톤씨 오일         

- 농도: 500ng/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: UV 유도 인간 피부 세포

- 주요결과: ↓ROS 생성량 약 25%

- 생리활성 화합물: 지방산, 피토스테롤, 비타민 A 및 E, 베타카로틴

 

2. 항암 

 

2.1 폴리페놀 추출

- 농도: 80 및 120μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 인간 대장암 세포

- 주요결과: ↓사이클린의 발현과 세포증식

- 생리활성 화합물: Kaempferol 및 그 유도체

 

2.2 폴리페놀 추출

- 농도: 50mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 이종이식 BALB/c 누드 마우스 모델

- 주요결과: ↓종양 부피 및 동적 종양 성장

 

2.3 잎 수성 추출물

- 농도: 3.12, 6.25, 12.5, 25, 50μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: LNCaP 및 C4-2 세포

- 주요결과: ↓전립선암 세포의 증식과 이동

 

2.4 잎 추출물

- 농도: 6.2, 62μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 쥐 C6 신경아교종 세포

- 주요결과: ↓세포내 ROS,

↑쥐 C6 신경아교종 세포의 세포사멸 전

- 생리활성 화합물: 페놀계

 

2.5 이소람네틴

- 농도: 12.5, 15μmoL/L

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: MKN-45 세포의 최대 증식을 촉진하는 CoCl 2 (100 μmol/L) 의 저산소증 모델

- 주요결과: ↓PI3K AKT mTOR 매개 적응형 자가포식,

↑저산소 환경에서 MKN-45 위암 세포 사멸

- 생리활성 화합물: 이소람네틴

 

3. 항고지혈증    

                                                    

3.1 바다 갈매나무 씨앗에서 플라보노이드가 풍부한 추출물

- 농도: 100 및 300mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고지방식(HFD)으로 인한 비만 마우스 모델

- 주요결과: ↓용량 의존적인 혈청 및 간 중성지방 농도

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

3.2 바다 갈매나무 열매 오일       

- 농도: 50, 100, 200mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고콜레스테롤혈증 골든 시리아 햄스터 모델

- 주요결과: ↓ TC, TG, non-HDL-C

↑ HDL-C

↓ 항산화효소 조절을 통한 고지혈증으로 인한 산화스트레스 및 간 손상

- 생리활성 화합물: 팔미톨레산

 

4. 비만 방지     

                                                    

4.1 바다 갈매나무속 다당류

- 농도: 0.1%

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고지방식이(HFD)로 유도된 C57BL/6 수컷 마우스

- 주요결과: ↓ 지질 축적 및 체중 증가

- 생리활성 화합물: 다당류

 

4.2 바다 갈매나무 열매 오일

- 농도: 50, 100, 200mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고콜레스테롤혈증 골든 시리아 햄스터 모델

- 주요결과: ↓ 체중과 혈당 상승

- 생리활성 화합물: 팔미톨레산

 

4.3 바다 갈매나무 씨앗에서 플라보노이드가 풍부한 추출물

- 농도: 100 및 300mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고지방식(HFD)으로 인한 비만 마우스 모델

- 주요결과: ↓ 용량 의존적인 혈청 및 간 중성지방 농도

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

4.4 바다 갈매나무속 동결건조 분말

- 농도: 4 mg/(gd 체중)

- 연구유형: 생체 내       

- 실험모델: 고지방 유 발 비만 쥐

- 주요결과: ↓ 체중 증가

 

5. 항혈소판제    

                                                    

5.1 과일에서 폴리페놀이 풍부한 분획

- 농도: 50g/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 건강한 인간의 혈소판

- 주요결과: ↓ 혈소판 활성화

- 생리활성 화합물: 폴리페놀

 

5.2 나뭇가지의 비극성 분율

- 농도: 10μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 건강한 인간의 혈소판

- 주요결과: ↓ 혈소판 부착 및 혈소판 응집

- 생리활성 화합물: 트리테르페노이드

 

5.3 바다 갈매 나무속 분수

- 농도: 0.5~50μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 인간의 혈소판

- 주요결과: ↓ 휴면 혈소판과 트롬빈 활성화 혈소판의 피브리노겐 부착

- 생리활성 화합물: 페놀 화합물

 

6. 피부과                              

                               

6.1 바다 갈매 나무속 추출물

- 농도: 8주(1일 2회)

- 연구유형: 임상 시험

- 실험모델: 건선환자 10명

- 주요결과: ↓ 건선 부위 심각도 지수(PASI) 및 피부과 생활 질 지수(DLQI) 점수

 

6.2 바다 갈매 나무속 오일

- 농도: 100, 200mg/kg po 20μL 국소 적용(TA)

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: TPA 자극 CD-1 마우스 건선 유사 모델

- 주요결과: ↓ 귀 부종은 각각 34.05 ± 7.65%, 30.45 ± 8.90%

↓귀 표피 두께는 각각 31.80 ± 6.90 μm, 21.91 ± 5.07 μm,

- 생리활성 화합물: 지방산

 

6.3 바다 갈매 나무속 오일

- 농도: 1mL/kg 4주

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: DNCB 유발 AD 유사 병변 마우스 모델

- 주요결과: ↓ DNCB 유발 AD 심각도

 

6.4 바다 갈매 나무속 크림

- 농도: 3mm 두께(1일 1회)

- 연구유형: 임상 시험

- 실험모델: 2도 화상 환자 55명

- 주요결과: ↓상처 치유 기간 및 2도 화상 치료 과정

 

6.5 씨벅톤씨 오일

- 농도: 500ng/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: UV 유도 인간 피부 세포

- 주요결과: ↓ 피부 섬유아세포 및 각질형성세포의 UV 유발 산화환원 및 지질 대사 장애          

- 생리활성 화합물: 지방산, 피토스테롤, 비타민 A 및 E, 베타카로틴

 

 

7. 항염증         

                                         

7.1 바다 갈매나무 껍질 추출물

- 농도: 500mg/kg

- 연구유형: 생체 내       

- 실험모델: 48/80 유발 쥐 발 부종 모델

- 주요결과: ↓ 부종량

- 생리활성 화합물: 우르솔산, 올레아놀산

 

7.2 바다 갈매나무 가지, 열매, 잎 추출물

- 농도: 10μg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: RAW 264.7 대식세포

- 주요결과: NO 억제율이 73%에서 98%로 증가했습니다.

- 생리활성 화합물: 페놀 화합물

 

7.3 바다 갈매 나무속 잎 추출물

- 농도: 0.05, 5, 50μg/ML

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 마우스 복막 대 식세포

- 주요결과: ↓전염증성 사이토카인 수준(TNF-α, IFN-γ 및 IL-6)          

- 생리활성 화합물: 탄닌, 단백질 및 탄수화물 그룹

 

7.4 바다 갈매 나무속 과일 분말

- 농도: 5, 10, 25, 50 및 100μM

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: RAW 264.7(마우스 대식세포 세포주)

- 주요결과: ↓LPS에 의한 NO 생성

- 생리활성 화합물: 1,5-디메틸구연산염

 

7.5 바다 갈매나무속 플라보노이드(Shanghai Yuan Ye Biotechnology, Ltd.)

- 농도: 0.06%, 0.31%(w/w)

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: HFFD 유발 비만 쥐

- 주요결과: ↓염증 매개체/사이토카인, iNOS, COX-2 및 IL-1β

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

8. 항균제                    

                                         

8.1 바다 갈매 나무속 잎 추출물

- 농도: 5%

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 일반적인 피부 및 상처 병원체

- 주요결과: ↓그람양성균( S. aureus, S.epidermidis ,

S. intermedius, S. pyogenes

 

8.2 바다 갈매나무속 열매 추출물

- 농도: 0.15mg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 인간 각질세포(HaCaT) 세포

- 주요결과: ↓다양한 전염증성 사이토카인 및 세포사멸 경로

 

8.3 바다 갈매나무 열매 및 잎 추출물

- 농도: 6mg/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: 황색포도상구균 (MRSA)

- 주요결과: MRSA의 성장을 억제합니다.

 

9. 항바이러스제 

                                                    

9.1 바다 갈매나무 열매 껍질 추출물

- 농도: 12.5μM

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: HSV-2 바이러스에 감염된 Vero 세포

- 주요결과: ↓단순포진 2형 바이러스 생산량

- 생리활성 화합물: 14-Noreudesmanes 및 페닐프로판 이종이합체

 

9.2 바다 갈매 나무속 잎 추출물

- 농도: 100 mg/kg 체중

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 건강한 스위스 알비노 생쥐

- 주요결과: ↑RVNA 역가 및 CTL 집단,

↑기억 T 세포, 형질 세포

- 생리활성 화합물: 이소르함네틴 및 기타 플라보노이드

 

10. 신경보호

                                                    

10.1 바다 갈매 나무속 분말

- 농도: 1.5g/mL

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: Aβ 유발 신경모세포종 세포

- 주요결과: ↓세포내 Aβ 침착 및 Aβ 유발 독성

 

10.2 바다 갈매나무속 플라보노이드(Shanghai Yuan Ye Biotechnology, Ltd.)

- 농도: 0.06%, 0.31%(w/w)

- 연구유형: 시험관 내

- 실험모델: HFFD 유발 비만 쥐

- 주요결과: ↓CNS의 인슐린 저항성, 신경염증 및 인지 장애

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

10.3 바다 갈매나무속 열매 추출물

- 농도: mL/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 철분 유발 간질 쥐

- 주요결과: ↓기억 장애, 불안 유사 행동, 조직학적 장애

 

11. 간 보호                 

                                         

11.1 MCAE에 의해 추출된 바다 갈매나무속 플라보노이드

- 농도: 200mg/kg, 포

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 테트라사이클린 유발 ICR 마우스 지방간 모델

- 주요결과: ↓간 지수, 혈청 지수, TG, TC, LDL-C, AST, ALT

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

11.2 바다 갈매 나무속 발효액

- 농도: 1.75, 2.675, 5.35g/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 알코올성 간 질환 마우스 모델

- 주요결과: ↓알코올, 간비대, 알코올지방간으로 인한 신장 및 비장 손상

- 생리활성 화합물: 플라보노이드, 트리테르펜 및 관련 SCFA

 

11.3 바다 갈매나무 열매 추출물

- 농도: 20 및 40mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 쥐의 BDL 유발 간 섬유증 모델

- 주요결과: ↓HSC 활성화를 억제하여 간섬유화

- 생리활성 화합물: 플라보노이드, 페놀산

 

11.4 씨앗에서 추출한 바다 갈매나무속 플라보노이드

- 농도: 100 및 300mg/kg

- 연구유형: 생체 내

- 실험모델: 고지방식으로 인한 비만 쥐 모델

- 주요결과: ↓고지방식으로 인한 간조직의 지방침윤과 간 및 백색지방조직에서의 PPARγ 발현

- 생리활성 화합물: 플라보노이드

 

결론

 

바다 갈매나무속은 전 세계적으로 200만 헥타르가 넘는 토지에 널리 분포되어 있는 독특하고 매우 가치가 높은 식물입니다.

이는 거의 200가지의 생리 활성 화합물을 함유하고 있으며 인간 건강에 큰 이점을 가지고 있으며,
생체 내, 시험관 내 및 임상 시험을 통해 바다 갈매나무의 건강상의 이점이 입증되었습니다.

이러한 생물학적 활성에는 항산화, 항암, 항염증, 항고지혈증, 항비만, 항균 및 항바이러스, 피부과, 신경보호, 간 보호 효과가 포함됩니다.

 

출처:

Phytochemistry, health benefits, and food applications of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): A comprehensive review - PMC (nih.gov)

Phytochemistry, health benefits, and food applications of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): A comprehensive review