피스타치오 효능 부작용

피스타치오는 서아시아 원산의 견과류입니다. 피스타치오는 녹색색을 띠고, 짭조름하고 고소한 맛이 있습니다.

 

피스타치오는 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

 

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피스타치오 효능

1. 심장 건강:

피스타치오에는 불포화지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높여주어 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.

 

또한, 피스타치오에는 식물스테롤이라는 성분이 함유되어 있습니다. 식물스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 혈액 내 콜레스테롤 수준을 조절하는 역할을 합니다.

 

식물스테롤은 일반적으로 과일이나 채소에 들어 있지만, 피스타치오는 견과류 중에서 가장 많은 양의 식물스테롤을 함유하고 있습니다. 피스타치오를 꾸준히 섭취하면 혈압을 낮추고, 혈관의 탄력성을 증가시켜 심장 건강에 도움이 됩니다.

 

2. 뇌 건강:

피스타치오에는 비타민 B6이 많이 들어 있습니다. 비타민B6은 뇌에서 신경전달물질을 생성하는데 필요한 영양소입니다. 신경전달물질은 뇌에서 정보를 전달하고, 기분이나 행동에 영향을 주는 화학물질입니다.

 

비타민B6이 부족하면 우울증, 기억력 저하, 인지력 감소 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 피스타치오를 섭취하면 비타민B6의 공급을 보충하고, 뇌 기능을 개선할 수 있습니다.

 

3. 암 예방:

피스타치오에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸의 세포를 자유로운 산소로부터 보호하고, DNA 손상을 방지하는 역할을 합니다.

 

DNA 손상은 암의 원인이 될 수 있습니다. 특히, 피스타치오에는 감마토코페롤이라는 비타민E의 한 형태가 많이 들어 있습니다. 감마토코페롤은 알파토코페롤보다 강력한 항산화 작용을 하며, 전립선암이나 폐암 등의 발병률을 낮춰줍니다.

 

또한, 피스타치오에는 폴리페놀이라는 성분도 들어 있습니다. 폴리페놀은 암세포의 성장과 분열을 억제하고, 암세포의 자살을 유도하는 효능을 가지고 있습니다.

 

4. 노화 예방:

피스타치오에는 노화를 유발하는 활성 산소로부터 세포를 보호하는 항산화 성분이 풍부합니다. 피스타치오에는 루테인, 베타카로틴, 감마토코페롤 등의 카로티노이드가 함유되어 있습니다.

 

카로티노이드는 피부나 눈, 면역계 등에 좋은 영향을 주고, 피부의 탄력성을 증가시켜 주름이나 색소침착을 예방합니다. 또한, 피스타치오에는 멜라토닌이라는 호르몬도 들어 있습니다.

 

멜라토닌은 수면의 질을 개선하고, 스트레스를 감소시켜 주는 역할을 합니다. 수면과 스트레스는 노화와 밀접한 관련이 있습니다.

 

5. 눈 건강:

피스타치오에는 루테인과 제아잔틴이라는 카로티노이드가 많이 들어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 망막에 작용하는 항산화 성분으로, 시력의 감퇴를 예방하고, 백내장이나 황반변성증 등의 눈 질환을 줄여줍니다.

 

특히, 제아잔틴은 다른 식품에서는 거의 찾아볼 수 없는 성분으로, 피스타치오는 제아잔틴의 보고라고 할 수 있습니다.

 

6. 피부 건강:

피스타치오에는 비타민E와 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 비타민E는 피부의 수분을 유지하고, 염증을 줄여주며, 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할을 합니다.

 

에센셜 오일은 피부의 탄력성을 증가시켜 주고,여드름이나 트러블을 예방하는데 도움이 됩니다.

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부작용

피스타치오는 견과류이기 때문에 부작용이 거의 없습니다.

 

하지만, 피스타치오는 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

또한, 피스타치오는 알레르기를 유발할 수 있으므로 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.

 

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먹는 방법

피스타치오는 다양한 방법으로 먹을 수 있는 건강에 좋은 견과류입니다.

 

피스타치오는 과자, 요리, 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 피스타치오는 하루에 30g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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마무리

피스타치오는 심장 건강, 뇌 건강, 암 예방, 노화 예방, 눈 건강, 피부 건강 등에 좋은 효능을 가진 견과류입니다.

 

적절한 섭취량과 방법을 따르고, 건강을 유지하는데 도움이 되시길 바랍니다.

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