방풍나물 효능 부작용

 

방풍나물은 잎과 줄기는 나물로, 뿌리는 약재로 쓰이는 산형화목 미나리과의 식물입니다.

 

방풍나물은 갯기름나물, 갯방풍, 해방풍 등으로도 불리며, 바닷가 벼랑에서 소금기를 머금고 바닷바람에 맞서 자라난 갯방풍이 약효가 제일 높다고 알려져 있습니다.

 

방풍나물의 효능과 부작용, 먹는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

---

효능

방풍나물은 다음과 같은 효능이 있습니다.

 

- 관절통과 근육통 완화:

방풍나물의 뿌리에는 쿠마린, 퓨세다놀, 움벨리페론 등의 성분이 함유되어 있어 항균과 염증 억제 효능이 있습니다.

 

이러한 성분들은 습과 통증을 완화시켜 주고,관절염, 천식, 알레르기, 피부염 등의 염증성 질환에 도움이 됩니다.

 

- 눈 건강 유지:

방풍나물에는 비타민 A가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 A는 눈을 보호하고, 야맹증을 개선하고, 시력감퇴를 예방하는데 필요한 영양소입니다.

 

- 면역력 증진:

방풍나물에는 베타카로틴이 많이 들어 있습니다. 베타카로틴은 면역력을 높여주고, 감기와 같은 감염병에 대항하여 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다.

 

- 항산화 및 항염증 성분 함유:

방풍나물에는 플라보노이드라는 항산화 성분이 들어 있습니다. 플라보노이드는 염증 반응을 억제하고, 활성산소를 제거하여 각종 질병과 노화를 예방하는 역할을 합니다.

 

특히 퀘르세틴과 캠페롤이라는 성분은 감염, 심장병, 당뇨병, 암 등에 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.

 

- 불면증 개선:

방풍나물에는 불면증 개선 효능이 있습니다. 일상생활에 불편을 줄 정도로 잠을 못 이루는 분들에게 좋습니다.

 

방풍나물은 신경을 안정시켜 주고,스트레스와 불안감을 완화시켜 주며,수면의 질을 높여줍니다.

 

- 신경성 질환 완화:

방풍나물은 신경성 질환에도 매우 효과적입니다. 신경성 경련 등과 같은 신경성 질환이 나타났을 때 신경성 질환을 완화시켜 줍니다.

 

- 심신 안정:

방풍나물은 심신을 안정해 주는 효능이 있습니다. 각종 스트레스로 인하여 예민해진 신경을 안정시키고 불안감을 완화시켜 심신을 안정에 도움을 줍니다.

 

- 아토피 및 피부 질환:

방풍나물은 습진과 아토피 및 각종 피부 질환 예방과 치료에 효과적입니다. 또한 소양증이 심한 경우에도 쓰였으며, 습진이 생겼을 때 방풍을 즙을 내어 환부에 바르면 가려움증과 염증을 완화시켜 줍니다.

 

- 중금속 배출 및 해독 효과:

방풍나물은 초미세먼지로 인하여 각종 질병에 노출되는 우리의 몸을 지켜 줍니다.

 

방풍나물에는 칼륨 성분이 풍부하여 초미세먼지와 같은 중금속이 함유된 오염물이 체내에 흡수 되는 것을 막아 줄 뿐만 아니라 해독 작용을 통하여 체내에 축적된 중금속을 배출하는 효능이 있습니다.

 

- 진통 효과와 어지럼증 예방:

방풍나물에는 마니톨, 다당류, 유기산 등이 풍부하여 두통, 편두통, 통풍, 허리 통증과 어지럼증 등과 같은 증상을 예방하고 치료하는데 효과적입니다.

 

---

부작용

방풍나물은 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다. 그러나 몇 가지 주의사항이 있습니다.

 

- 공복에 섭취할 경우 위장 불편감이 생길 수 있으므로 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

- 몸이 차가운 사람이나 소화 기능이 약한 사람은 과다 섭취 시 설사나 복통 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

- 임신 중이거나 수유 중인 경우 방풍나물의 안전성이 확립되지 않았으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

- 방풍나물에 알레르기가 있는 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

---

먹는 법

방풍나물은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

 

가장 간단한 방법은 삶아서 나물로 만드는 것입니다.

방풍나물은 삶기 전에 깨끗하게 씻어주고, 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈준 다음, 양념과 함께 버무려서 무칩니다.

 

방풍나물 나물은 그대로 먹거나 쌈, 비빔밥, 장아찌 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 방풍나물은 다음과 같은 방법으로 먹을 수 있습니다.

 

- 삶아서 나물로 만드는 것입니다.

방풍나물은 삶기 전에 깨끗하게 씻어주고, 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈준 다음, 양념과 함께 버무려서 무칩니다.

 

방풍나물 나물은 그대로 먹거나 쌈, 비빔밥, 장아찌 등으로 만들어 먹을 수 있습니다.

 

- 국이나 찌개로 만드는 것입니다.

방풍나물은 국이나 찌개의 재료로도 좋습니다. 방풍나물은 고기, 생선, 해산물, 야채 등과 잘 어울리므로 다양한 국이나 찌개에 넣어서 끓여줄 수 있습니다.

 

방풍나물은 국이나 찌개의 맛을 깊고 진하게 해주며, 향도 좋게 해 줍니다.

 

- 볶음이나 튀김으로 만드는 것입니다.

방풍나물은 볶음이나 튀김으로도 맛있게 만들 수 있습니다. 방풍나물은 기름에 볶거나 튀기면 바삭하고 고소한 식감과 맛을 낼 수 있습니다.

 

방풍나물은 간장, 고추장, 마요네즈 등의 소스와 잘 어울리므로, 볶거나 튀긴 후에 소스를 곁들여서 먹을 수 있습니다.

 

---

마무리

방풍나물은 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다.

 

건강에 좋은 영양소와 효능이 많으므로, 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 감사합니다.

방풍나물 이미지