아보카도는 열대 과일로, 그린색의 껍질과 부드러운 과육을 가지고 있습니다.
아보카도는 칼로리가 높지만, 건강에 좋은 지방과 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
효능
아보카도의 효능은 다음과 같습니다.
1. 콜레스테롤 수치 개선
- 아보카도에는 단일불포화 지방산이 많이 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
단일불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다.
또한, 아보카도에는 베타시토스테롤이라는 화합물이 있어 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춥니다
.
2. 심혈관 질환 예방
- 아보카도는 혈압과 혈관의 이완과 수축을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 칼륨과 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있습니다.
칼륨과 마그네슘은 나트륨의 배출을 촉진하고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
또한, 아보카도에는 심장 발작, 뇌졸중, 심부전 등의 심혈관 질환의 발생률과 사망률을 감소시키는 효과가 있는 항산화 성분인 비타민E와 비타민C가 함유되어 있습니다.
3. 간 건강 개선
- 아보카도에는 강력한 항산화 성분인 글루타치온이 풍부하게 들어 있습니다.
글루타치온은 간의 해독 작용을 도와주고, 활성 산소로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다.
또한, 아보카도에는 지방을 분해하는 데 필요한 불포화 지방산이 많이 들어 있어 간의 부담을 줄여주고, 간 기능을 개선하는 효과가 있습니다.
4. 혈당 조절
- 아보카도는 탄수화물 함량이 낮고 섬유질 함량이 높아 혈당 조절에 도움이 되는 과일입니다.
탄수화물은 소화되면서 당분으로 변하고, 당분은 인슐린의 작용으로 혈액에서 세포로 이동합니다.
하지만 탄수화물이 너무 많으면 인슐린의 작용이 부족해져서 혈당 수치가 상승하게 됩니다.
반면, 섬유질은 소화되지 않고 장 건강에 도움을 주며, 탄수화물의 소화를 늦춰주어 혈당 상승을 완만하게 만듭니다.
아보카도는 탄수화물 함량이 100g당 8.5g이지만, 이 중 6.7g이 섬유질이므로 저탄수화물 식단에 적합한 과일입니다.
5. 항암 작용
- 아보카도는 세포의 성장과 분화를 조절하고, 면역 체계와 염증 반응을 조절하는 등 암 발생과 진행에 영향을 미칠 수 있는 여러 기전을 가지고 있습니다.
아보카도에는 알파카로틴이라는 성분이 있어 암과 심장 질환으로 인한 사망 위험성을 감소시키는 효과가 있습니다.
또한, 아보카도에는 유방암의 예방에 도움이 되는 불포화 지방산과 폐암과 위암을 예방하는 효과가 있는 비타민C와 같은 항산화 성분이 함유되어 있습니다.
6. 뼈 건강 개선
- 아보카도는 뼈의 성장과 유지에 필수적인 역할을 하는 칼슘과 인의 흡수와 대사를 조절하는 비타민K를 풍부하게 함유하고 있습니다.
비타민K는 하루 권장 섭취량의 26%가 100g당 들어 있습니다. 비타민K가 부족하면 뼈가 약해지고 골연화증이나 구루병이 발생할 수 있습니다.
반대로 비타민K가 충분하면 뼈의 밀도와 강도를 증가시키고 골절의 위험을 감소시킵니다.
7. 혈관 건강 개선
- 아보카도는 혈관의 탄력성과 유연성을 증가시키고, 혈관 내벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하는 효과가 있는 단일불포화 지방산과 베타시토스테롤을 함유하고 있습니다.
이러한 성분들은 혈관의 통로를 확장하고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화, 심혈관 질환 등의 발생 위험성을 감소시킵니다.
8. 눈 건강 개선
- 아보카도에는 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
루테인과 제아잔틴은 안구 건강 유지와 유해한 빛으로부터 눈을 보호하는 영양소입니다.
특히 안구 건조증, 백내장, 황반변성과 같은 주요 안구 질환의 예방 효과가 매우 뛰어납니다.
9. 면역력 강화
- 아보카도는 면역 체계의 발달과 조절에 필수적인 역할을 하는 비타민C와 비타민E를 함유하고 있습니다.
비타민C와 비타민E는 면역 체계의 기능을 향상시키고, 감기, 독감, 호흡기 감염 등 다양한 감염성 질환에 대한 저항력을 증가시키는 효과가 있습니다.
비타민 C와 비타민 E는 다음과 같은 방식으로 면역 체계에 영향을 미칩니다.
10. 피부 건강 개선
- 아보카도는 피부 건강에 유용한 영양소인 비타민 E와 지방산을 함유하고 있습니다.
이러한 성분들은 피부를 촉촉하고 탄력 있게 유지하며, 피부 염증을 감소시키고 피부 손상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 아보카도는 노화 방지에 도움이 되는 항산화제로서 작용하며, 피부에 수분과 영양을 공급하는 데 도움이 됩니다.
11. 수면 도움
- 아보카도는 수면을 유도하고 개선하는 데 도움이 되는 세로토닌과 멜라토닌이라는 호르몬의 생성을 촉진하는 트립토판이라는 아미노산을 함유하고 있습니다.
세로토닌은 기분을 안정시키고 이완을 돕는 데 도움이 되며, 멜라토닌은 생체 리듬을 조절하고 수면 주기를 정상화하는 데 도움이 됩니다.
또한, 아보카도에는 혈압을 낮추고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 칼륨이라는 미네랄도 포함되어 있습니다.
12. 인지 기능 도움
- 아보카도는 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다.
이러한 영양소는 뇌의 활성화를 증가시키고, 기억력과 집중력을 개선하는 데 도움이 됩니다.
또한, 아보카도에는 신경계를 보호하고, 학습과 기억에 관여하는 신경전달물질인 아세틸콜린의 합성을 증가시키는 콜린이라는 영양소도 함유되어 있습니다.
13. 체중 감량
- 아보카도는 체중 감량에 도움이 되는 식이 섬유와 단일 불포화 지방산이 풍부합니다.
식이 섬유는 배변을 원활하게 하고, 포만감과 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
단일 불포화 지방산은 혈당 수치를 조절하고, 지방 대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
또한, 아보카도는 혈당 지수가 낮아서 혈당 수치가 급격하게 상승하지 않게 해 주며,당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.
부작용
아보카도의 부작용은 다음과 같습니다.
- 칼로리: 아보카도는 칼로리가 높습니다. 따라서 칼로리 섭취를 조절해야 하는 사람은 아보카도를 주의해서 섭취해야 합니다.
- 알레르기: 아보카도에 알레르기가 있는 사람은 아보카도를 섭취하지 않아야 합니다.
- 아보카도 알레르기의 증상은 구토, 설사, 가려움증, 두드러기 등이 있습니다.
먹는 법
- 아보카도는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
- 아보카도를 과일로 먹을 수도 있고, 샐러드, 토스트, 샌드위치 등에 넣어 먹을 수도 있습니다.
- 아보카도는 또한 guacamole(아보카도 딥)을 만들거나, 아보카도 오일을 요리에 사용할 수도 있습니다.
아보카도는 다양한 건강상의 효능을 가지고 있는 과일입니다.
칼로리 섭취를 조절해야 하는 사람과 아보카도 알레르기가 있는 사람은 아보카도를 주의해서 섭취해야 합니다.
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